Lättaste salladen i världen men oj vad gott det är. Blanda medbönorna, olivolja, pressa ner limesaften, smaka av med salt och peppar och klipp slutligen ner oreganon
Idag fick avokadon toppa min sallad som jag slängde ihop av lite rester i kylen. Jag älskar hur du kan variera den i en oändlighet - du kan ju till ochmed ha den i efterrätter
Så förvänta er lite mer bönor, fullkorn ochsallader här framöver. När jag dock letade efter lite inspiration i gömmorna på bloggen så insåg jag att jag faktiskt har väldigt få sallads, bön- och överlag ”hälsosammare” recept
Häll över den marinerade svärdfisken på en smord ugnsplåt. Smaksätt med salt och peppar. Lägg i morötterna, sellerin och sultanrussinen när löken mjuknat
Krydda med en god olivolja, lite citronsaft, salt och svartpeppar. Jag la ruccola på ett stort fat, rev bresaola i lagom ätbara bitar , på med massa grovriven parmesan
En supergod lunchsallad, servera med ett gott bröd och en god olivolja. 1 romansallad. Dela getosten i små bitar, lägg i en skål, häll över hallonbalsamico och låt stå 30 minuter. Strimla salladen grovt, skär rödbetor i små tärningar, dela tomaterna i 4 delar, blanda ihop med hallon, nötter och ost, ringla över lite olivolja. 1 romansallad 2 kokta rödbetor
Jag tycker den är så god att jag till ochmed blandar tärningar av vattenmelon i pastasalladen. Den ger salladen en spännande smak med karaktär samtidigt som den binder samman spenaten, mangolden, mache eller vad jag nu har för bladgrönt i salladen för dagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.