Har ni någonsin ätit ”Sopska Salata” (uttalas Shopska Salata). Jag har alltid trott att det är en salladsrätt från före detta Jugoslavien men om man googlar lite på det så får man veta att det är en traditionell Bulgarisk salladsrätt som blivit populär över hela Balkan och central Europa
I Spanien hittar man ofta ”rysk sallad” som tapas, det är en balkanversion av potatissallad. I min och Annas bok LCHF Fisk & Grönt som jag personligen tycker innehåller såååå goda recept har vi med detta receptet och då har vi använt zucchini istället för potatis, lika gott
Fredagstortilla. Tacos, tortillas, pizza och paj är vanliga fredagsmysrätter. Inte alls tokiga eftersom de oftast serveras med mycket grönsaker i, på eller till
Den här soppan får man ofta i Bulgarien serverad med pitkabröd och kanske en shopska salata före. Om man vill göra soppan vegetarisk tillsätter man mer linser, utesluter köttet och använder grönsaksbuljong
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.