Bulldeg400 g vatten [4 dl] 100 g standardmjölk (eko) [1 dl] 50 g jäst, ej för söta degar 1050 g vetemjöl (eko) [1,75 l] 250 g smör, normalsaltat (eko) 200 g strösocker (eko) [2,2 dl] 16 g kardemummakärnor, stött (eko) 8 g salt [1,3 tsk]
1 Smörfyllning300
g normalsaltat smör (eko) 250 g strösocker (eko) [2,8 dl] 3 g salt [0,5 tsk]
1 Sockerlag150
g vatten [1,5 dl] 150 g strösocker, eller råsocker (eko) [1,7 dl]
1 Toppingkardemummasocker,
till kardemummabullar (se recept ovan) pärlsocker, till kanelbullar mandelsplitter, rostade ägg, till pensling salt, till pensling
Kakor och bakverk är ju ändå inget man bör äta varje dag, oavsett om de är high eller low carb. Men vid speciella tillfällen så väljer jag gärna att njuta av en läcker sockerfri och glutenfri kaka som denna
Jag vågar nog säga att den saftiga morotskakan ligger chokladen hack i häl. För en tid sedan bakade jag mina första morotsmuffins och gjorde cupcakes av dem (se Morotscupcakes med kanin)
Det spelar inget roll vilket recept du följer, så länge där är äpplen och kanel (vilket där som oftast är i en äppelkaka) i smeten så doftar det magiskt
Sen att dem blir stora ochsaftiga är bara ett plus i kanten. Enkla chokladmuffins som man snabbt svänger ihop och som inte kräver mycket av ens tid är ett toppen alternativ att ha till hands ibland
Hittade ett recept som jag modifierade något först pga av ett misstag då jag tog rismjöl istället för durramjöl + hade i sånt som jag tycker om såsom frön och tranbärspulver
Saftiga bröstbitar till mig. Kycklingen rimmas många många timmar innan den glaceras med endast japansk soja, honung och citronsaft och avslutas i ugnen
de är sjukt snabba att göra, blir väldigt saftiga, kräver få moment, du kan göra en kaka till dig själv utan att behöva göra en hel sats som inte äts upp, de kan varieras i oändlighet, är sååå goda och det bästa av allt
Och jag har haft sån träningsvärk både igår och idag. Jag och min sambo David åkte till Gävle redan i fredags för att åka till Proteinbutiken för att hämta lite bars och drickor som de var snälla nog att sponsra oss med
När man hittat ett riktigt favoritrecept, då är det otroligt svårt att hålla fingrarna i styr och inte baka tusen olika versioner av receptet om, och om, och om igen
Här har vi en banan och morotskaka som Joline bakade förra veckan. Ni vet hur saftigt det blir med både banan och rivna morötter i en kaka så dessa blev mer som små bakelser med den krämiga glasyren på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.