Det är ju så gott med nybakat bröd, men många tycker det tar för lång tid. Med mjölk i degen blir de fluffiga och mjuka men vatten eller annan degvätska som juice eller rester av en soppa funkar lika bra och ger ett bra resultat och kanske annorlunda och spännande smak
Ta upp degen på mjölat bakbord och araneta den ordentligt med händerna. Ställ in bröden på nedersta falsen i ugnen och spruta in vatten med en blomspruta
16 st 5 dl fiberberikade havregryn 2 dl grovt rågmjöl 1 dl rågkross 1 dl hela linfrön 2 tsk salt 7 dl vatten eller mjölk 2 msk olja 50 g färsk jäst 8 dl vetemjöl Lägg till i inköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.