Passa noga, skillnaden mellan en torr ochsaftig kaka kan handla om några minuter. Ofta brukar man smaksätta banankakor med kanel och ingefära, men jag friskade i stället upp smakenmedcitronmarmeladoch så rejält med vanilj
Smält smöret och rör i mjölken, blanda det medäggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, kardemumma, citronskaloch saft, samt salt, och vänd försiktigt ner det i sockerkakssmeten
Till efterrätt kommer det bli en variant av trifle, en vanlig dessert i Storbritannien och Australien, så idag förbereder jag med att baka en saftigsockerkaka som är en av ingredienserna
Värm olja medlite salt och chili i en stekpanna. Kokosolja till stekning. Blanda sötpotatistärningar med färsk timjan, chiliflingor och olivolja på en ugnsplåt
Men problem är till för att lösas så med hjälp avlite glasyr, kokos och färska jordgubbar dekorerade jag över fadäsen och kakan ser lika underbart god och härlig som den faktiskt är
Dotternoch jag var och hämtade ut paket och handlade lite förut och då sprang vi på de nya smakerna som kommit från Loka så de var man ju tvungen att handla med
Den här gången lagade jag kycklinglårfiléer som jag smaksattemed kanel, chili ochcitron. Det blev en härlig smakblandningoch det luktade ljuvligt när maten stod och puttrade
Denna kaka har jag själv testat fram strax efter det att jag hade varit på kurs med Mia Öhrn. Tog ett vanligt recept ochbytte ut lite ingredienser och vips så blev det denna goda kaka
lossnar den lätt är köttet färdigkokt. Glaserade revben medsmakav ingefära ochcitronDu behöver. 3 kg revben av bog. 2 morötter. 1 citron, skalet. Koka revbenen i vatten tillsammans med delad morot och kvartad lök i cirka 2 timmar • Kolla att köttet är mört genom att sätta in en köttgaffel i det. Skiva ingefäran och vitlöksklyftorna • Lägg alla ingredienser utom dijonsenap och peppar i en kastrull, koka upp och sjud i cirka 8 minuter • Tillsätt dijonsenap, rivet citronskaloch svartpeppar • Ta av från värmen. Ta revbenen ur vattnet • Mixa morötternaochhälftenav löken medliteav buljongen och vänd ner detta i glazen • Skär revbenen i bitar och pensla dem med glazen • Sätt in i ugnen på 225° i cirka 15 minuter • Pensla revbenen ett par gånger under stektiden. Av Malin BromanFotografDavid Back 3 kg revben av bog. 2 morötter. 1 citron, skalet
En underbar liten sak med massor avsmak från passionsfrukt, citronoch varm vanilj. Det är något särskilt med de solgula och orangea färgerna och hur det effektfullt bryterav mot allt det vita
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.