Svt

Saffransrutor med mandel och apelsin

Name: Saffransrutor med mandel och apelsin
Ingredients: smör, mjukt; 1 strösocker; 1 ägg; 1 finrivet skal av 1 ekologisk apelsin; 1 saffran (ett kuvert); 1 filmjölk eller yoghurt; 1 hackad sötmandel; 1 vetemjöl (180g); 1 bakpulver; 1 ev. florsockerSätt ugnen på 175°.Rör smör och socker pösigt med elvisp.Vispa ner äggen, ett i taget, samt det rivna apelsinskalet.Finstöt saffranet med 1 tsk socker och blanda det med filmjölken.Rör ner blandningen samt ½ dl hackad mandel och mjölet blandat med bakpulvret i smeten.Klä en liten långpanna, 20x30 cm, med bakplåtspapper. Du kan också vika till en låda av bakplåtspapper och ställa i en långpanna.Bred ut smeten i formen och strö över mandeln.Grädda ca 30-35 minuter. Prova med sticka att den är torr.Ta ut och låt svalna. Pudra eventuellt på lite florsocker.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

smör, mjukt
1 strösocker
1 ägg
1 finrivet skal av 1 ekologisk apelsin
1 saffran (ett kuvert)
1 filmjölk eller yoghurt
1 hackad sötmandel
1 vetemjöl (180g)
1 bakpulver
1 ev. florsockerSätt ugnen på 175°.Rör smör och socker pösigt med elvisp.Vispa ner äggen, ett i taget, samt det rivna apelsinskalet.Finstöt saffranet med 1 tsk socker och blanda det med filmjölken.Rör ner blandningen samt ½ dl hackad mandel och mjölet blandat med bakpulvret i smeten.Klä en liten långpanna, 20x30 cm, med bakplåtspapper. Du kan också vika till en låda av bakplåtspapper och ställa i en långpanna.Bred ut smeten i formen och strö över mandeln.Grädda ca 30-35 minuter. Prova med sticka att den är torr.Ta ut och låt svalna. Pudra eventuellt på lite florsocker.