För när det skulle lagas kikärtsbiffar häromveckan visade det sej vara ebb ikikärtslagret, så det gällde att snabbt tänka tilloch komma på något att fylla ut smeten med
Ofta när jag "upptäcker" en ny råvara så blir det gärna en lång radda av matlagningmedliknandeingredienser men medolikatillagningssättochsmaksättningar
Servera köttet medmangosalsa, guacamole, gräddfilochriven ost på tortillabröd som du steker på snabbt i en stekpanna - bara några sekunder på varje sidatills de liksom bubblar upp sigoch får lite färg
Servera köttet medquinoasalladochmangosalsa. Blanda ihop allt ochmed den tinade mangon och pressa över saften från resten av limenoch smaka av med en nypa salt och peppar
Sötpotatis-pommesfrites. Grillad fläskkarré medmangosalsaoch pommes frites på sötpotatis. Familjemysmedgrilloch bad i poolen, kanske året sistagrillning
Jag håller svenskkurs för en grupp persisktalande afghaner och hjälper framför allt två unga kvinnor, med två barn var, där männen är kvar iAfghanistan
Den bara finns där och är medgörlig, söt och läcker. Jag har skrivit om det förr ochskriver det igen. Det jag älskar medsötpotatisen är att den blir god hur man än behandlar den
Linser är så gott ochrika på mättande proteinochfibrer, medan kolhydraterna som finns är komplexa och tar tid att bryta ner vilketisin tur innebär att vi håller oss mätta längre
Resultatet blev dessa grilladesötpotatismed en hetochsmakrik örtolja medchili. Köttet är bara grillskiva av fläsk som var färdigkryddadmedgrillkrydda från affären, jag har bara stekt på köttet, låtit den vila en stund och sedan skurit upp den i tunnare skivortill
Fräs lök, vitlökochchilii olja tillsammansmed curry i en kastrull. Tror att den chilin jag tog var riktigt stark (den var litenoch jag tog bort alla frön) för det behövdes en klick svalkande crème fraîche till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.