Så nu är kvällens middag så gott som färdig, vi kör på enklaste enkla sommarmat till våra gäster ikväll, det är endast såsen som återstår att fixas till och den gör vi i ett nafs
Fläskkotletter på italienskt vis – gör så här. Bryn kotletterna i olivolja och smör ca 1-2 min på varje sida. Häll över matlagningsgrädden, lägg på lock och bräsera (småkoka) ca 5 min
Vi fick en sådan smaskig sås, eller dipp, på ICAs grillevent häromveckan. Den passar till så mycket, som dipp till grönsaker och korv eller som god sås till diverse grillat
När jag handlade ingredienserna till lasagnen i söndags, ledde mig rosmarinen och trattkantarellerna till att välja Västerbottensost som smaksättare i såsen och som täcke på lasagnen
Lägg det andra tortilla brödet som ett lock ovanpå och tryck ihop kanterna. Stek lök och trattkantareller i smör tillsätt soltorkade tomater, creme fraiche, salt och peppar
Såspå gröna ärtor. Gör såsen precis före servering så att ärtorna behåller sin fina färg. Lägg hälleflundran på dubbla lager plastfolie, rulla ihop och lägg i frys
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.