Min upplevelse är att kikärtorna "torkar ut" röran så jag gör den hellre lite lös än fast, men smaken är som baken så prova dig fram till önskad konsistens
1 helt ägg + 1 äggula (ta två äggulor om de är små ägg)2 dl rapsolja 1 tsk vitvinsvinäger1-2 tsk dijongsenapSalt och vitpepparKnäck äggen i en hög mixer-bunke (sån hög rund ni vet)Häll över oljan och resterande smaksättningar
Min upplevelse är att kikärtorna "torkar ut" röran så jag gör den hellre lite lös än fast, men smaken är som baken så prova dig fram till önskad konsistens
Vi har bjudits, och bjudit igen, på så fantastiskt mycket gott. Varmrätt. så gott, även detta. Skala morötterna och skär dem och sockerärterna i stavar
Jag och syrran bestämde oss för att julbaka tillsammans i år, så förra veckan bakade vi anisgrisar, rimbobullar, mandelmusslor, spröda kanelkakor och chokladrutor med blåbär
Så här fick det bli. Lägg en klick smör i stekpannan och stek biffarna så att dom få färg. 400 g köttfärs (jag har älg)½ dl grädde1 ägg1 msk dijonsenapsaltpepparFyllning100 g förvällda kantareller (koka ur vattnet ur svampen)1 dl vbostlite gräddeGör så här Lägg kantarellerna i en stekpanna och häll över grädde, låt koka ihop en liten stund
Det är lite mycket just nu, så det kommer vara lite tyst här ett tag framöver. Dels kan du kika in den här [länk] listan, men du kan också ersätta äggen med t
I så fall tror jag att jag är det. En variant på biff med lök, fast utan biff och med fläsk istället. Eventuellt kan du hälla på lite köttsaft ifall du vill späda rätten eller få lite mer sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.