Potatis ochryggbiff, det får ni lista ut själva Men lova mig att ni gör detta…. Skiva rödlöken och låt den svetta ihop med det skivade baconet och vitlöken i en kastrull
Helstekt ryggbiffmed grönsaksmix och parmesanPortioner. Parera ryggbiffen fri från senor, salta och peppra rikligt runt om och ge biffen en fin yta runt om på grilljärn
Ringla över lite balsamicokräm och hyvla över rejält med parmesanost. Grilla köttet på en sida i taget medan glöden är ganska varm (se upp, olivoljan gör att det kan flamma upp)
Lägg ryggbiffen åt sidan för att vila en minut och lägg på timjan och rosmarin ovanpå. Lägg potatisen med becel, kokosfett, vitlökspulver och persilja i en stekpanna och se till att all potatis är täckt med fettet och kryddorna
Osten är fantastisk när den rinner ut lite och får lite färg och gottar ihop sig med potatisen. Älskar smaken av parmesan som ger sälta och är smarrigt knaprig på klyftorna
Mal i pepparn och smaka av med salt. Massor med nymalen svartpeppar. Superenkel, krämig och riktigt god… haha precis som om MOI skulle göra nått äckligt
Tillsammans med den här krämiga polentan som fått koka i vitt vin och buljong samt smaksatts med tryffelolja, parmesan och färsk gräslök gjorde det inte sämre
Koka sparrisen i saltat vatten och spola sedan med kallt vatten så dom ej bli överkokta. Krydda köttet med salt, peppar, paprikapulver, honung, paprikapulver samt sambal olelek
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.