Tag med en slev och stick i riset så såsen blandasmed riset lite grand. Slå i de skivade shampinjonerna och låt dem brynas med i grytan några minuter
Blanda apelsinsaft/skal med socker och ägg. Den här gången blev krämen inte jättefast men det gjorde inte så väldigt mycket eftersom att den var tänkt på “pålägg” och därmed gärna skulle vara bredbar
Klä en bakplåt med bakplåtspapper, häll på smeten, se till så den fördelar sig jämnt. Nu får du röra i kastrullen hela tiden tills lemon curden börja tjocka ihop
Rulltårta120 g vetemjöl [2 dl] 3 g bikarbonat [0,5 tsk] 8 g vaniljsocker 1 citron, zesten 165 g ägg [3 st] 130 g strösocker [1,5 dl] 35 g filmjölk [2 msk]. 1lemon curd100 g citronsaft [2 stora citroner] 180 g strösocker [2 dl] 30 g äggula [2 st] 55 g ägg [1 st] 50 g osaltat smör
Apelsinsaft med nejlikor. Ställ i vattenbad och rör tills krämen tjocknar. Citrusmarmelad. När fruktskålen vällde över av apelsiner häromsistens tänkte jag att om man kan göra lemon curd av citroner borde man väl för katten kunna göra orangecurd av apelsiner
Smaka av med mer kryddor om det behövs. Strimla purjon och hacka lök och vitlök. med paprika & chili. Bryn champinjoner, lök och purjolök några minuter tills det blir mjukt och glansigt, utan att det tar färg
Man kan variera mackan och ta strimlad skinka, några små bitar ananas och lite champinjoner samt ost på mackan som ombyte, krydda med kebabkrydda och- eller oregano
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.