Sätt ugnen på 230 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt så att den ligger rakt utan att böja sig på sidorna. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ägg och strösocker poröst, vit och fluffigt cirka 10 minuter. Sikta i de torra ingredienserna och vänd runt försiktigt med en slickepott, avsluta med att sist tillsätta mjölk och rivet citronskal. Bred ut smeten jämnt på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 5 min. Ta ut kakan ur ugnen, sockra ytan och stjälp den upp och ner på ett nytt bakplåtspapper, låt svalna. För att sedan lossa bakplåtspappret lättare kan du pensla med kallt vatten på pappret lite innan och lossa det försiktigt. Jordgubbssylt
Pressa citronen, skrapa ur fröna ur vaniljstången och lägg i en kastrull. Dela jordgubbarna i lagom stora bitar och lägg dem i kastrullen. Koka upp alla ingredienser, sänk värmen och låt bubbla några minuter tills det tjocknat. Ta av från spisen och låt svalna. Chantilly
Dela vaniljstången I mitten och skrapa ur fröna, lägg det och florsockret i en bunke tillsammans med grädde. Vispa grädden till en fast och fin konsistens precis innan servering.
Varva tårtbotten med hallonsylt och kinderäggfluff. Idag fyller Mats år, men då delar av familjen är utslagen i något influensaliknande firas dagen med måtta
Jordgubbsrulltårta,. Häll massan i en finmaskig sil och passera med hjälp av baksidan på en sked. Gillar man bakverk med jordgubbar så blir det nog inte godare än så här
Det gör du lättast genom att lägga ett bakplåts papper med kokoks/pärlsocker bredvid den fördig rullade chokladbollsrulltårtanoch bara rulla över den i kokosen
Curden gör du med fördel dagen före, rulltårtan fixar du snabbt ihop samma dag, det blir godast. Tag rulltårtanoch vänd den upp och ner på sockret, drag sedan av bakplåtspappret från degen, Låt sedan tårtan svalna av lite, lägg bakplåten över så bevaras fukten lite
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.