Kola50 g sötmandel, flisad 50 g smör 250 g grädde [2,5 dl] 250 g strösocker [3 dl] 60 g glykos 60 g ljus sirap [3 msk] 0,5 g saffran [1 förp] 5 g vaniljsocker
I vilket fall som helst är denna cheescake verkligen en ”de luxe-variant med extra allt”. När jag för några veckor sedan såg RoyFares baka Snickers Cheesecake i TV-programmet Go’kväll så blev jag så sugen på att baka den jag också
Lägg mandlar och strösocker i en matberedare med lock och mixa tills mandeln börjar kännas slät och fin, eventuellt kan man behöva tillsätta lite vatten om den känns för torr
Blanda alla ingredienser i en bunke och nyp ihop med fingertopparna till en jämn deg. Vispa smör och strösocker luftigt, vispa i vaniljsocker och blanda i mandelmjöl
Hade varit bättre med matsked. Det här receptet från RoyFares ger helt fantastiska morotsmuffins. -) Men alla mått, både vikt och volym, är med så får ni göra som ni själva vill
Kör ihop degen långsamt med krok. Mandelfyllning. Toppa med vispad grädde och på med locket på bullen. Blanda samman alla ingredienser förutom mjölken och hackad mandel till en massa, blanda sedan i lite i taget av mjölken och blanda väl tills du har en fin mandelfyllning som ej är för lös
Deg200 g mjölk, kall [2 dl] 30 g jäst 480 g vetemjöl, kallt [8 dl] 40 g strösocker, kallt [0,5 dl] 20 g osaltat smör, rumstempererat 110 g ägg [2 st] 500 g smör osaltat, för inkavling
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.