Rostade rotsaker är en rätt som alltid funnits med. Det är bara att skära lite rotsaker och grönsaker i bitar, vänd runt i olja och kryddor, toppa med något gott och servera med någon god röra
Det här receptet på rostade rotsaker med couscous är en perfekt mitt-i-veckan-rätt. Ögonen går i kors efter en dag med übertung träning och jobb och jag ska snart gå och lägga mig och läsa senaste numret av Mer Smak som kom idag
Skala rotsakerna och skär i jämnstora stavar. Ta ut rotsakerna och krydda dem. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ingredienserna till såsen i en skål och ställ den kallt
Idag blev det ugnsbakade rotsaker till lunch, väldigt enkelt och gott. Ansa och skala rotsakerna och paprikan (potatisen kan behålla skalet om man skrubbar det noga) och dela dem i lagom stora bitar
En kalasmiddag så här mitt i veckan på potatis och rotsaker som stuvats med smak av dill. Dagens middag med dillstuvade rotsaker och potatis med kallrökt lax blev en kalasmiddag
Vill man göra ugnstekta rotsaker lite snabbt gör man så här. Ugnstekta rotsaker. Morötter har alltid tillhört mina favoritgrönsaker, rivna, kokta eller ugnstekta det spelar ingen roll
Hepp. Här kommer dagens middagstips. Rotfrukter som rostas i ugnen och blir så där söta och lite oljiga. Blandas ut med spenat, hackad persilja och serveras med en nötig kikärtsdipp
Sätt sedan in plåten i ugnen och låt gå tills du tycker rotsakerna är lagom mjuka. När rotsakerna är färdiga stänger du av ugnen men låter plåten stå kvar i ugnen medans du gör klart resten
Rostade rotsaker och grönsaker. Lägg alla rotsaker och grönsaker i en ugnsform. Tisdagmorgon och ni är nog många som har börjat jobba i dag efter påskledigheten
Skölj gronsakerna. Skala och dela morötterna, så de passar att lägga ned i röret på matberedaren. Kör selleri, morötter och zucchini i matberedaren på den grova skivan = man får då tunna skivor
Klyfta rotsakerna och lägg i bleck. Baka av i ugnen i cirka 35 - 40 minuter tills rotsakerna är precis klara. Ugnsbakade rotsaker 1 palsternacka 1 morot 1 sötpotatis, skalade 3 gulbetor, skalade 3 potatisar 2 klyftor vitlök färska örter – timjan, rosmarin, salvia, oregano olivolja salt och svartpeppar
Rostade rotsaker är enkelt att göra och väldigt gott. Blandas med oljan och kryddorna och lägg i en långpanna och sätt in i ugnen till rotsakerna är mjuka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.