Och dill och strömming är en fantastisk kombination, idag blir det inlagd ströming med vällagrad hårdost ochrostatknäckebröd, glöm inte lite god gräddfil till
Den här sillen gör du snabbt och enkelt och kan smaksätta med vad du vill. Jag brukar försöka att göra ett par stycken nya varianter varje jul/midsommar, kul med andra smaker än de som finns färdiga i butik
8 knäckebröd (Små runda eller brutna portionsbitar av en större rundel) 100 g lagrad ost (ex västerbottensost) 0,5-1 tsk hel kummin 8 ägg salt 1 dl crème fraîche rapsolja, till stekning 250 g rökt fisk (ex böckling eller makrill) 1 knipplök (eller gräslök) flingsalt
I. n. l. a. g. d. s. i. m. e. k. p. r. ,. ö. b. t. o. c. h. 1. 4. f. u. 2. 0. 5. 7. A. 3. K. R. S. P. j. ½. Ä. (. %. ). v. ä. L. å. F. V. C. T. -. l l. a t. d l
Idag bjuder jag på rostad nypotatis med körsbärsrelish, inlagda senapsfrön och en smakrik misosås. Recepten är enkla att sno ihop och kan med fördel förberedas dagen innan servering (förutom själva potatisen)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.