Servera rotfrukternaoch kikärterna på en bädd av ruccola medaioli ringlad över. Tricket för att få den här varma vintersalladen extra god är att rosta rotfrukterna rätt så att de verkligen får en gyllene och krispig yta och att salta och peppra ordentligt
Sen tycker jag också att det är underbart medrotfrukter denna tid på året eftersom det gynnar miljön så otroligt mycket att äta säsongsbaserat och dessutom är det ju billigt
Blanda majonnäs och sriracha till en sås, smaka av med salt och peppar. Blanda riven vitlök, olivolja, persilja samt pressad citron och rivet skal i en skål och rör runt
Torsken har jag bara smörstekt och majonäsen är blandad med rivet skal från citron och hackad dill. Ett fruktigt vin med ungdomlig blommig smak, med liten sötma
GRÖNKÅLSPLÅT MED BULGUR OCHROSTADE KIKÄRTER. rostad grönkål med kikärter, bulgur och tzatsiki. Blanda ihop rapsoljan med pressade vitlöksklyftor samt nån tesked persilja samt chiliflakes efter smaklökarnas djärvhet
Rostad butternutsquash med ringblomskryddade kikärter, jordnötter och geelrysFår den söta butternutsquashen sällskap av sältan från rostade jordnötter och kikärter så är det ingen som saknar köttet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.