Tvätta rödbetornaoch dela i halvor eller kvartar, lägg i en form, salta och ringla lite olja över. Servera genast på varma tallrikar tillsammans med en god sallad och ett gott rödvin
Skala och skiva löken, fräs den med olja någon minut så den börjar bli genomskinlig. Salt och peppar. Lägg i pannan med löken och slå över krossade tomater och vattnet
Placera det rostade ovanpå, strö över tofu och kapris. Men, här förfars ingen mat, så rödbetorna åkte in i ugnen tillsammans med lök och morötter samt rikligt med finhackad vitlök i någon timme
Skala palsternacka, morötter ochrödbetor. Om ni vill skala även potatis, jag brukar bara tvätta dem och använda dem med skalet på nu när de fortfarande har så tunt skal
Rostaderödbetor. Skala rödbetornaoch skär dem i klyftor. Rosta tills rödbetorna är lätt bruna. Tråkväder ute, regn och rusk men temperaturen är hög här i norr, med tanke på att det är november
Grädda några falser ovanför rödbetorna tills potatisen är vackert gyllene. Lägg dem på en plåt med vitlöken, ringla olja över, krydda med salt, peppar och timjan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.