I mitt recept på rostad brysselkål med vitlök, citron & parmesan får det en fräsch syrlighet från citronen som bryts av mot en alldeles lagom ton av vitlök
Vänd ner parmesanen och se till att alla kikärter får sitt. 2 dl Parmesan. Värm ugnen till 200 grader. Om du använder kikärter på burk så skölj dem i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt
Börja med att rosta potatisskalen. Rostade nötter, t ex hasselnötter. Lägg upp skalen på en plåt med bakplåtspapper, fördela dem så att de inte ligger omlott på plåten
Smakerna av underbart god av vitlök och parmesan blandat med persilja och italienska örter gör detta recept till en riktigt storfavorit hos oss på myTaste
4 ca 400 g svartkål 1 lök 1 stor vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 dl vispgrädde 1/2 dl finriven parmesanost salt och svartpeppar 1 dl pumpafrön Till servering potatis gnocchi rökt skinka Lägg till i inköpslistan
Häll av vattnet och lägg i en matsked smör, rikligt med riven parmesan och lite nymald svartpeppar. Täck bullarna med tomatsås och servera med färsk basilika och gnocchi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.