Salta, peppra och stek i rikligt med rapsolja, så att de i princip blir friterade. Rätten blev i slutändan friterad sötpotatis med rödlök, fetaost, rostade solrosfrön och gräslök
Vanilj- och kanelparfait serveradmed hallonsås ochrostade hasselnötterPortioner. Skär bitar av parfaiten och lägg upp på tallrikar med hallonsås och de rostade hasselnötterna
Jordnötssmör ger grytan en fantastisk smak, och tillbehören - skivad banan, strimlad kokos, rostade jordnötter och en supergod "stingig" chutney eller jelly - sätter den där extra piffen på det hela
Rulladerna serveradesmed sås på baserat på grädden som de sjudit i, några rejäla klyftor av ugnsbakad bakpotatis, klassisk rödkål samt en topping av granatäpplekärnor som fick ge den sista touchen i form av syrlighet och lite krisp
Avsluta med att strö över den friterade brysselkålen. Stekt torskrygg medrostad pumpa och friterad brysselkålPrecis som grönkål eller svartkål blir också brysselkålen god om den friteras eller rostas med olja och salt i ugnen tills den blir krispig
Jag är egentligen rent ut sagt hjärtligt trött på rostade rotfrukter. Min variant är denna krämiga, vegetarisk röra serverad på crostini, med ett glas fruktig och fräsh Las Moras chardonnayRöran och vinet fungerar i mitt tycke alldeles strålande bra tillsammans
Garnera med den friterade kaprisen samt resten av dillblommorna. En krämig mild men smakrik risotto smaksatt av citron och krondill som kan serveras rakt upp och ner dom en egen rätt eller som här i kombination med smörstekt makrill och rödbetor
Färdigrostad. Några av er kanske undrar hur det går med husförsäljningen. I dag blir det faktiskt inget middagsrecept (fick middag hemma hos mormor) och inte heller ett allergivänligt recept
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.