. Det här var då sista deltävlingen, som dessutom var LIVE med Leif Mannerström. Min kyckling blev god, även om den inte var så annorlunda, hann liksom inte tänka ut det där exceptionella receptet i ett live sammanhang
Nu fick det i alla fall bli lammkotletter, marinerade i en marinad som fått smak av lime och mörkt muscovadosocker, och med ett fluffigt rosmarindoftande smör därtill
Rosmarindoftande lammstek. Matglad påsk. Vårens stora mathögtid står för dörren. För att årets påskfirande ska bli extra smakfullt bjuder vi på en samling inspirerande recept från några av Sveriges främsta kockar
1 kg lammkarré. Salta köttet. Skala och finhacka löken. Finhacka koriander och mynta. Blanda lök, koriander, mynta, spiskummin, paprikapulver, peppar, garam masala och chiliflingor i en bunke
400 gram Flankstek , ryggbiff eller njurtapp (onglet), alternativt lammkarré. 1. Blanda ingredienserna till dressingen i ett kärl som går att hälla ur och låt dra så att smakerna samsas
700 g lammkött + benvikten, ta t ex grytbitar, lammkarré. Det här är mat med grekiska influenser, men det är så långt från grekisk sallad, tzatziki och fetaost & oliver man kan komma
MiddagHjortkött med potatis och lingonsylt - lokalt vilt serveras i en timjan- och rosmarindoftande gräddsås med hemkokt lingonsylt och Boels ÖSTGÖTASALLAD, snart världsberömd, men hon har själv hittat på den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.