Sätt ungen på 125°C. Vispa ihop ägg och florsocker i en bunke över vattenbad. Se till att bunken passar kastrullen så det inte "läcker" ut någon vattenånga
Härligt ljusrosa rosor i mina föräldrars trädgård. Crisptårta med smörkräm. Eftersom jag tycker om de flesta bakverk är det svårt att utnämna den absoluta favoriten
4 äggvitor. 5 dl socker - ja, det stämmer. 1 tsk citronsaft. 1 msk jordgubbssylt. (röd karamellfärg). Vispa äggvitor, socker och citronsaft över vattenbad tills sockerkristallerna löst upp sig
4 äggvitor. 5 dl socker - ja, det stämmer. 1 tsk citronsaft. 1 msk jordgubbssylt. (röd karamellfärg). Vispa äggvitor, socker och citronsaft över vattenbad tills sockerkristallerna löst upp sig
Igår hade jag några äggvitor över, så jag ville testa att göra jordgubbsmaräng. Min grundidé var att jag skulle baka vaniljmuffins och fylla dessa med lemoncurd och sedan spritsa marängen ovanpå
Halloj. Alltså dessa lodräta bilder som inte vill samarbeta med mig…. Jag måste verkligen komma rätt med inställningarna till att göra dem liiiiite mindre, ni får helt enkelt stå ut så länge
Vi hade några rabarber kvar i trädgården som jag passade på att baka paj av. Den här gången provade jag att toppa den med en jordgubbsmaräng, vilket blev en god brytning till rabarberns lite syrliga smak
Hacka samman smör och mjöl och vatten och arbeta snabbt ihop en deg som får vila kallt. Dela degen i 3 delar och kavla ut varje till en rekatangel, ca 16x30 cm
Rårörd Lingondricka. December månad är helt underbar. Bara uppladning inför julen och allt är så mysigt. Dock hade det varit ännu bättre med lite snö, men den kommer väl får vi hoppas
övergångsmat. att gå från köttätare till vegeterian. tips och idéer. Idag hoppar vi över veckomatsedeln. Det har varit påsklov och jag har varit på resande fot, så middagarna har varken planerats eller dokumenterat
Nu är hösten här på riktigt. Det har varit ett par veckor med strålande fint väder men superkallt. Nu har temperaturen stigit lite igen, samtidigt som det gråa mulna vädret kommit tillbaka
Midsommar närmar sig och jordgubbstårta är ett måste. I helgen provbakade jag en ny typ av marängtårta som var lätt att göra och med såna ingredienser man har hemma, eller i alla fall kan köpa i vilken butik/kiosk som helst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.