Tastecelebration

Rosa risrullar med tamarinddip och cashew furikake

Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser
3 msk tamari
2 tsk tamarind (läs mer om tamarind i detta inlägget)
1/2 tsk sambal olek (eller mer beroende hur starkt du vill ha det)
2 tsk agave
1-2 cm skivad röd chili (eller mer beroende hur starkt du vill ha det)
Ingredienser
200 gram fast, neutral tofu (vill du läsa mer om tofu? Här finns mer!)
1 tsk svartpeppar
1 tsk hela korianderfrön
1 tsk sichuanpeppar
——————–
2 msk maizena
Neutral olja
Ingredienser
100 gram råa cashewnötter
1 msk kokoslja
2 tsk nigellafrön
4 tsk kokossocker
2-3 tsk tamari
1 nypa salt
1 nypa cayennepeppar
——————-
1 msk finklippta remsor av sjögräset nori
2-3 rispapper per person (ta gärna den större storleken, dom är lättare att hantera och vika)
Om du vill göra dom härligt rosa, behöver du lite varmt, överblivet kokvatten från rödbetor. (Skulle du inte ha det men ändå vill färga rispapprena rosa, kan du blanda varmt vatten med lite röd karamellfärg…).