Så för att fira det underbara sommarvädret tänkte jag bjuda på ett riktigt somrigt och törstsläckande drinkrecept - en liten kreation som jag har döpt till Rosa Elefant, även om Pink Passion Lemonade också vore passande
Ramlade över det här receptet, låter både gott och festligt med den rosa färgen. Sitter och googlar efter tips på vad jag kan bjuda på som dessert till nyår
Smält smöret och blanda ihop med resten av ingredienserna. Detta får bli mitt bidrag till Månadens sötsak hos Söta saker där temat för juli månad är rosa
Tillsätt karamellfärg och vispa till jämnrosa marängsmet. Klicka ut 2/3 delar av marängsmeten till en rund botten, cirka 22 cm i diameter, bred ut marängen så att det formas en högre kant runtom
Gör enligt detta recept eller ditt eget. Bakade en rosa bärdröm till helgens firande. Färga ev rosa. ca 10-12 bitar/ en form på ca 20 cm i diameter. Till denna tårta använde jag en form på 20 cm i diameter. ca 20 cm i diameter
Lite pyssel är det, men i övrigt lättlagat, och kycklingen blir väldigt mör. Lägg upp direkt på tallrikar med sallad, tomat och päron i en hög på mitten och kycklingen runtomkring
Häll sedan i äggvitan lite i taget samtidigt som du vispar tills smeten är väl blandad. Jag hade helst bakat en chokladtårta men eftersom varken min mor och min sambo gillar choklad fick det bli en regnbågstårta med enbart rosa bottnar fylld med en blandning av grädde och jordgubbssylt
I förra Buffé var det ett recept på en variant av Porchetta di fano. Där skrev man att en riktig porchetta di fano är gjord på helstekt gris som man grillar – och det har man ju inte riktigt hemma i kylskåpet eller frysen
(vaniljsocker kan tillsättas samtidigt som det andra sockret). Ta kastrullen från plattan och rör i gelantin, vaniljextrakt och hushållsfärg mängd beroende på hur rosa du vill ha den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.