Det är potatisbakelsermedsmördeg och västerbottenost. Smördeg, potatiskräm och västerbottenost. Vårt tidigare favorittillbehör, crushed potatoes, har nu fått kraftig konkurrens från dessa frasiga potatisbakelser
Just kokt potatis är inget tillbehör som liger mig särskilt varmtom hjärtat men så här omgjord till frasiga potatisbakelser så blev de en solklar favorit som tillbehör till oxfilén vid nyårsmiddagen
Dom är väldigt goda. bred ut smeten på smördegsrulle. pensla formen först. mosamed gaffel blanda i 2 dl creme fraiche. 225 grader i ca 30 minuter. ca 30 minuter
Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt. Tillsätt ost, äggulor, mjölk, grädde, smör, salt och peppar, och rör om till en krämig konsistens
Vår semester känns långt borta nu, redan efter två veckor på jobbet. Nu är det bara att se framemot det mysigasomkommermed hösten, tända ljus och fina höstfärger
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.