Fräs köttfärsen smulig i smör. Skala och hacka löken, och låt den fräsa med ett par minuter. Dela, kärna ur och tärna paprikan och låt dem fräsa med färsen tillsammans med riset
Rispanna med curryräkor. Godmorgon. Vilken fantastisk vecka denna vecka visade sig att börja som. I måndags hade jag en tågbiljett bokad i mitt namn, och tåget skulle ta mig till Malmö där jag var anmäld till en kurs via jobbet i tisdags
Igår var vi på Rolfs kök och åt en trevlig middag med Kevins gode vän som var i stan. Rolfs kök är en klassisk svensk restaurang som ligger på Tegnérgatan
Häll upp vetemjöl på en tallrik och smaka av med salt och peppar. Häll sedan upp ströbröd på en annan tallrik och kläck upp äggen i en skål/djup tallrik
Fredag - Rispanna med curryräkor. Matsedel vecka 39. Hej, och en riktigt trevlig helg till er alla. Ja, ok, tekniskt sett så har ju snart halva helgen redan gått, men än finns det många timmar kvar att vara ledig på
Föga förvånande har jag, i likhet med många andra njutit av en smältande mör rödvinsbrässerade oxkind på Rolfs kök, där den varit ett stående inslag på menyn sedan tidigt 2000-tal
fräscha smakkombinationer i årets sill 2012, tranbär och citrontimjan. helt rätt. När sill ligger i topp över mest sökta recept här inne, förstår jag att ni har siktet inställt på midsommar
Min förkylning sitter i sig och jag låter som en gammal häst som fått ”kvarkan”. I morgon har jag en tid hos tandläkaren på eftermiddagen, tilläggas kan att jag har en väldig tandläkarskräck
Höjdpunkten av sommarfirande måste väl ändå vara just midsommar. Det finns ingen annan helg under den varma årstiden som det festas så mycket, dansas och äts gemensamma måltider som under just denna helg
Så kom då prinsessan Estelles efterlängtade syskon till världen. Hon hade visserligen önskat sig en hamster, men det blev en lillebror, Oscar Carl Olof
Nu har det varit grått, regnigt och blåsigt några dagar. Aprilvädret har kommit en månad för tidigt. Jag kände för något varmt och lite höstlikt vad gäller mat, så det blev ”Bolsa”
Som den konfiterade fläsksidan på Rolfs Kök med vinet på nebbiolodruvan…Glömmer den aldrig. En riktigt bra matupplevelse inkluderar inte bara mat utan naturligtvis även vin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.