1. Smält chokladen och smöret i en skål över vattenbad. 2. Tillsätt den kondenserade mjölken och rör om. Låt smeten svalna något så daimen inte smälter i smeten (men inte för länge för då börjar smeten stelna)
Igår provade jag att göra mitt favorit-julgodis, Rockyroad, fast utanjordnötter. I vanliga rockyroads kyler kanske jordnötterna ner smeten ordentligt för jag har aldrig varit med om att det har smält tidigare
Häll ut rockyroad-smeten (ca 3 cm tjockt) på en bakpapperklädd plåt och strö över de bitar du sparade till garnering. 3 dl torrostade lätt saltade nötter (gärna gourmetmix)
Favoriten i år var nog Nattis Rockyroad. Inte för att julklappen var tråkig utan för att barn oftast tycker att snöret och pappret är det mest intressanta
En chokladig dröm med marshmallows, jordnötter och seg kola. Dumlegrädden fördelas på den kalla kladdkakan och ovanpå strös marshmallows, jordnötter och dumlebitar
Receptet på kladdkakan fungerar utmärkt även utannötter och godis. Vänd i nötterna och godiset i smeten, men spar gärna några att strö över innan kakan sätts i ugnen
pistaschnötter. Ställ in rockyroad kladdkakan med glasyr i kylen och låt den stelna helt innan du tar ur den ur springformen och lägger upp den på ett serveringsfat
På det sättet blir inte chokladen så hård, utan mer som en fudge. Blanda sist i marshmallows, jordnötter och dumlekolor - rör inte för mycket för då smälter marshmallowsen
Här har vi haft en riktig pysselkväll, dekorerat pepparkakshus samt gjort årets första smarriga julgodis, RockyRoad, som blev så gott (var ju tvungen att smaka på en
Vid det här senaste baket hittade jag vit och mörk choklad, jordnötter, mandel och marshmallows. Det är lite tidigt för julbaket än så länge och bilder på bloggare som gjort RockyRoad är knappast unikt, men strunt i det, gott och enkelt är det
Jag brukar dock oftast använda mörk choklad, Riesen, jordnötter och marsmallows. Till jul brukar jag alltid göra rockyroad, jag tycker att det är makalöst gott och man kan ju variera det i oändlighet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.