Lika stor tradition som själva lutfisken är efterrätten - mormor serveraalltidRisalaMalta till efterätt, och den ska enligt henne serverastillsammansmedinlagda persikor, för det är hon uppväxt med
Gjorde nyligen Ris à laMalta för första gången. Blanda den med gröten, florsockret och vaniljsockret. Haraldrig riktigt trott att det är nåt jag skulle gilla… men oj vad gott det var
Om manråkarhakvarrisgrynsgröt från julen är det här ju den perfekta desserten attgöra. I år kände jag för att ”piffa upp” den klassiska desserten en aning och kokade en kompott avmandarinsaft- och klyftor som jagtoppade desserten med
Skölj risetkallt i ett durkslagmedkalltvatten. Kokariset flödigt tills det är lagom mjukt. Koka upp rikligt medvatten och lägg i kanelstången och en eller ett parnävar socker
Serveraris à lamaltanmedsaftsås. Jaghar inte bestämt mig ännu men det kanske blir mozarellabiffar (tack till Niklas Blohm för tipset) med nåt gott till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.