För när man väl står där och degen jäst klart och kompotten inte vill koka ner riktigt så snabbt som en annan vill är det lätt att, som jag, ta bort kompotten från spisen lite för tidigt, vilket medföratt mycket av rabarberkompotten rinner ut när degen senare ska rullas ihop och det blir en himla sörja på bakbordet
Degrullen går bra attförvara i frysenförattsedan ta fram och grädda vid behov. Själv är jag överförtjust i just enkla småkakor baserade på mjöl, smör och socker
Jag vill lära mig att göra chokladfondant, moussetårtaoch skummad skaldjurssås. Antalet fula ord som far ur min mun är genant många och när jag väl har lugnat ner mig ochinser hur idiotisk jag är som surar över misslyckade macarons till exempel, ja då skäms jag
Det här är en frågeställning som jag har funderat på sedan diskussioner om resistent stärkelse kom upp och ett par pusselbitar föll nyligen på plats som jag tror kan åtminstone vara en förklaring till varför vissa människor upplever negativa symptom som utvecklas när de äter lågkolhydratkost och kom på en metod att äta lågkolhydratkost utan att få några problem med det
Jag ska försöka sätta igång med det baket snart och frysa in en massa lussekatter. Och detta med att ha kesella i degen är bara en myt (enligt experterna)
Internationaliseringen är en del av en större satsning jag tänker göra på Jävligt Gott under hösten där jag ska lägga extra mycket krut på att skapa mer rörligt material, laga ännu fler goda recept ochförsöka nå ut till fler genom att göra både bloggen och mina sociala medier ännu bättre
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.