Reuben-macka a’ la Isabel
Tastecelebration
Tastecelebration
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • För två personer
  • Ingredienser
  • 2 skivor gott bröd, helst surdeg (jag tog av mitt eget Levainbröd gjort på vildjäst )
  • 1/2 paket / 100 gram rökt tofu
  • 6 skivor inlagd gurka
  • 90 gram surkål, avrunnen i en trådsil
  • 60 gram / 3 msk aquafaba-majonäs, som denna aioli med aquafaba fast utan vitlök
  • 1-2 tsk mald pepparrot (jag tog sådan på burk, färsk är starkare så prova dig fram)
  • 1/2 tsk hela kumminfrön
  • En nypa salt och eventuellt lite mald vitpeppar
  • —————–
  • 1/2 äpple med syra och lite sötma, jag tycker om sorten Belle de Boskop
  • Lite bladpersilja

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.