Låt pickels rinna av ca 15 min för att remouladen inte ska bli för lös. Gör så här. Finhacka eller mixa pickelsen, blanda i majonnäs, fond, curry och senap
Dela broccolin och blomkålen i mindre bitar och lägg i en kastrull med kokande vatten. Låt småkoka tills den mjuknar men ännu har kvar lite tuggmotstånd
Jag fick en idé om att göra hemmagjort dansk remoulade och fort vart tanke handling. Hemmagjord remoulade googlade jag fram, kikade igenom några recept och gjorde min egen version med
4 stycken ciabatta200 gram rostbiffsalladtomaterrödlökRemoulad/dressing. Ända sedan vi var i USA och Micke åt sin omtalade rostbiffmacka på Perkins med Bob Stenerson och hans vänner så har han pratat om kungen av mackorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.