Skär köttet i lagom stora strimlor och lägg dem i en platspåse. Här kommer recepet på det koreanska marinerade köttet Bulgogi som jag lovade att lägga upp
Här kommer receptet =). Sätt ugnen på 175 grader, Bryn köttet i olivolja och lägg sedan över filen i en ugnsäker form. Stek klart i mitten av ugnen ca 20 min tills köttet har innertemp på 70 grader. Jag delade filen i skivor innan marinad 1 och sedan stekte jag på dom lite i olivoljan i stekpannan och sedan in det sista i ugenen. Lägg ner det varma köttet i marinaden och låt stå minst i 2 timmar ( jag åt det nästan på en gång efter jag hällt på marinad 2
Riv skalet på citronen och limfrukterna (utan det vita). Kan ätas som den är på en brödbit eller till ngn annan rätt eller så kan du använda den som ingrediens i ngn sallad
Sådär då var två sorters grönsaker med i maten utan att man ens tänker på det. Alltid när vi gör potatis i ugn brukar vi slänga med andra grönsaker på bakplåten
Här kommer ett snabbt, enkelt och supergott recept på pasta med bacon och philadelphiaost. Stek baconen på medelvärme i en stekpanna tills det börjar få färg
Så idag färdigställde jag kakreceptet och provade att göra lite olika varianter. Där satt den, som vanligt på tredje försöket (ja det brukar vara då som jag når hela vägen fram)
Här kommer receptetpå den underbart goda måltiden jag tillagade i söndags. Häll över såsen till en treliterskastrull och sätt på medelvärme och låt stå under lock
Det här är min tolkning på den gamla klassikern kålpudding. Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter, ta ut när färsen är genomstekt (beror på ugn och form)
Jag har fått en hel del frågor på hur jag gjorde den men jag var inte riktigt nöjd med det tidigare receptet så nu var det dags att laborera lite till… o dessutom hade vi ingen lunch så det var lägligt
Så var dag ett avklarad och nu är jag igång på allvar. Låt det steka på en stund, utan att få färg. Fisksoppa på torskrygg, krossade tomater och grönsaker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.