Låt alltsammans småkoka några minuter medan du fördelar den kokta pastan i en stor ugnsform eller två mindre (eller bara en mindre om du valt att halvera receptet)
En mycket elegant bjudrätt som är fantastiskt lätt att lyckas med. I övrigt enligt receptet. Visserligen kan man ofta hitta fläskfilé till extrapris men billigt är det inte
Men mör och fin blir den och smakar extra gott tillsammans med svampsås. Följ receptet i övrigt. Grisfilé passar också bättre än fläskfilé för det finns bara kött på filén, nästan inget fett alls
Smaka av med salt och peppar. Häll över såsen och smulad ädelost. Servera fläskfilegratängen med ugnsstekta potatisklyftor, gröna bönor och paprikastrimlor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.