blondies330 g vit choklad 160 g smör 220 g vetemjöl [3,75 dl] 10 g vaniljsocker [1 msk] 7 g salt [1 tsk] 165 g ägg, rumstempererade [3 st] 90 g strösocker [1 dl] 70 g vita chokladknappar (eller grovhackad choklad) 30 färska hallon
blondies330 g vit choklad 160 g smör 220 g vetemjöl [3,75 dl] 10 g vaniljsocker [1 msk] 7 g salt [1 tsk] 165 g ägg, rumstempererade [3 st] 90 g strösocker [1 dl] 70 g vita chokladknappar (eller grovhackad choklad) 30 färska hallon
Ella ville baka häromdan, det fick bli dessa blondies. Supergoda. Även enkla att göra. Snart är det midsommar och det har verkligen inte varit något strålande väder och ser inte ut att bli det heller
Det är så gott med whoopie pies. Och så smidigt. I smaken liknar de väldigt mycket cupcakes. Jag skulle helt enkelt vilja säga att whoopie pies är transportvänliga, sandwichliknande cupcakes
Raspberry and LemonRuffle Cake Bottnar145 g mjöl4 g bakpulver2 g salt120 g mjölk blandat med ½ msk vinäger (eller 60 g mjölk + 60 g gräddfil)1 tsk vaniljextraktlite mindra än ½ tsk citronarom½ tsk rivet citronskal115 g smör150 g strösocker2 stora äggSätt ugnen på 175 grader (ej varmluft)
Lite ljus kanske, men väldigt krämig och god. 2 ägg2 dl socker1 msk vaniljsocker2 1/2 dl mjöl100 gr smör100 gr vit choklad2 dl björnbärVispa ägg och socker, smält smör och den vita chokladen
Om det då är en ljus kladdkaka, är det då en Swedish Blondie. Det önskemålet hörsammades veckan efter och en kladdkaka med just denna chokladvariant gjordes samtidigt som jag utlovade att lite då och då skapa mer vitchokladskakor, just nu bjuder jag på min svenska ”blondie”
Börja med att smälta smöret, ställ åt sidan en stund. Blanda samman de torra ingredienserna. Vispa ner ägg och mjölk i smöret, tillsätt det till de torra ingredienserna och rör försiktigt tills de precis blandat sig
Om det då är en ljus kladdkaka, är det då en Swedish Blondie. Det önskemålet hörsammades veckan efter och en kladdkaka med just denna chokladvariant gjordes samtidigt som jag utlovade att lite då och då skapa mer vitchokladskakor, just nu bjuder jag på min svenska ”blondie”
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.