Den här goda pajen åt vi igår till efterrätt. Min kompis Jenny var gullig och bidrog med den. Det är klart den godaste citruspaj jag någonsin ätit, precis lagom krämig och varken för söt eller för sur
6 portioner syrliga kycklingklubbor. 6-7 st kycklingklubbor (ca 2 kg). 2 tsk chili- eller paprikapulver. 3-4 morötter. 1 röd- eller gul lök. 4 dl vatten 6 portioner syrliga kycklingklubbor. 6-7 st kycklingklubbor (ca 2 kg). 2 tsk chili- eller paprikapulver. 3-4 morötter 1 röd- eller gul lök
En kombination seg maräng, fluffigt grädde, syrlig lemon curd och söta jordgubbar. Pavlova-tårtaMarängbottnar8 – 10 bitar, receptet går att dubblera4 äggvitor0,5 krm salt2,5 dl socker1 msk majsstärkelse/maizena2 tsk vaniljsocker1 tsk syra - vitvinsvinäger, citronsaft eller ättikaSyran gör att den gräddade marängen blir lite seg i sitt inre, medan ytan blir mer frasig. Rita ut fyra ringar, ca 15-20cm i diameter, på ett bakplåtspapper. 5-10 dl grädde1 burk lemon curdEller gör egen lemon-curd, byt ut grapefrukten mot 2 citroner
Saften från 1/2-1 citron. 2-3 vitlöksklyftor. Blanda runt ordentligt och låt puttra ihop 10-15 min. Saften från 1/2-1 citron 1 gul lök. 2-3 vitlöksklyftor 200g champinjoner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.