Vispa med elvisp. Häll äggblandningen i kastrullen med resterande gräddmjölk. Klä en form med pajdegen och sätt formen i kylen i 5-10 minuter. Grädda i 225 grader i ca 20-25 minuter Egen vaniljsås
Servera lätt avsvalnad med antingen vaniljglass eller vaniljsås. Fördela det över rabarberna och toppa det hela med några riktigt tunt skivade smörskivor och ringla agave sirap över det hela
Vaniljsås. 1Vaniljsås2 dl mjölk 3 dl grädde 1 vaniljstång 5 äggulor 1,5 dl sockerGör smulor av smör, mjöl, havregryn och 2 dl socker samt en rejäl nypa salt. Skär rabarber i bitar och lägg i form med 2 dl socker
Servera med glass eller vaniljsås. Forma små plattor av degen med fingrarna och täck hela pajformen. Blanda med socker och maizena och lägg i en pajform på cirka 25 cm i diameter. Enkelrabarberpaj, 6 portioner
) vi bjöd bland annat på den här rabarberpajen som jag tyckte blev ruggigt god och till den hade vi en hemmavispad vaniljvisp, snabb och enkel är den också
Rabarberpaj. Eftersom man har degen i kylen ett tag innan man lägger på den på rabarbern och sätter in i ugnen så blir den sådär knaprig med stora bitar, precis så som man vill ha sin smulpaj
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.