I går kom jag äntligen till skott med min rabarbermarmeladoch den blev himelskt god. Egentligen är inte marmelad något som vi äter så värst ofta men jag tycker att det är så himla roligt att göra och det känns så lyxigt att göra egen och det blir så gott
Vet att många tycker att man har en störning om man gör det, och det kanske man har. Tycker i alla fall att det är lätt att hitta i kryddhyllan om burkarna är sorterat, och kan bli lite irriterad om någon annan varit i köket och ställt burkarna fel
Men först ut är en rabarbermarmelad med jordgubbar och vanilj. Ulrik har ju redan skrivit tre eminenta bloggposter om denna snabbväxande och smakfulla växt
Ingredienser Portioner. 10 bitar 100 g smör 100 g vit choklad 2 dl strösocker 1 krm salt 2 ägg 1/2 tsk hela kardemummakärnor 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g) 200 g rabarber 1/2 msk potatismjöl Till garnering ev florsocker Lägg till i inköpslistan
Förra årets krusbärsmarmelad blev en fullträff så kanske en rabarbermarmelad vore något. Jag har bloggat om det förr och funderat på vad tusan jag ska göra av all min rabarber
så jag tänker ta med dottern på utflykt och plocka lite jordgubbar. Finns ju så mycket gott att göra förutom att äta dem med socker och mjölk, som t ex marmelad
Lite syrlig på frukost mackan och lite sötare till brieosten på fredagkvällen. Just Brie åt vi igår med en marmelad jag gjorde härmodagen och det blev kanongott
Nu är det dags att börja skörda trädgårdens frukter och bär. Här är en ljuvlig marmelad och ett härligt sätt att ta vara på trädgårdens skörd och avnjutas en härlig sommarfrukost till nybakat bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.