Så här gör du Pulled Rökt Lax iugnen. Så en röktlaxtaco. Ja vad ska jag kalla denna laxrätt, gjorde lax iugnen, med röksmak( röksmak finns ju på flaska)
Att försöka sig på att göra eget bacon. Det har intevarit helt trivialt att söka sig fram tilllämpligaproportioner på ingredienser, rökningstider och andra tips och tricks
Väl tillbaks från landet var det hög tid att ta hand om sidfläsket från i måndags. Igår tog vi ur fläsket från lagen och torkade det nogsamt med hushållspapper, för att sedan lägga tillbaks det i kylskåpet
Jordärtskocka är en lite bortglömd rotfrukt ivardagligmatlagning. Kanske är det därför den passar utmärkt när man vill bjuda på något liteovanligt och lyxigt
Smakrikt långkok. Så var det dags för mitt tredje försök i den långsamlagande grytan Crock-Pot. Enkelt kött som skulle vara för segt av kort tillagning, passar riktigt bra till en sån här gryta, som får puttra i många timmar
Sallad med varmrökt lax, färskpotatis och röktsidfläsk. Skär sidfläsketitärningar. Det här är en sallad som du kan ta med på picknicklika gärna som äta hemma
En snabblagad lunch eller middag är att medans spaghettin kokar så gör jag en sås genom att steka bitar av röktsidfläsktillsammans med kantareller och lite hackad rödlök, när de fått färg häller jag på grädde som får koka och ta smak av allt det goda som nyss stekts i pannan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.