Mixa kikärtor med vitlök och olivolja till en slät crème. Blanda ner yoghurten i crèmen. Pensla zucchiniskivorna med olja och grilla dem ett par minuter till fin färg
Blanda gräddfil ochcrèmefraichenmed äppelmoset, salta lite och smaka av. Potatisen lägger du på en plåt med lite olja och stoppar in i ugnen efter du lyft på grillocket första gången
Servera entrecotenmed bönor, tomater, pommes och den goda krämen. Salta och peppra entrecoterna. Lyft upp pommes fritesen, vänd runt dom i en skål och smaka av med salt
Ska ni verkligen festa till det så ska ni skaffa hem Black Angus entrecote. Fick några fina bitar av Bulltofta kött och gjorde som jag brukar göra, jag lät den ligga kvar i kylen ett antal dagar extra
Lägg i en klick smör och fräs någon minut tillsammans med en hackad scharlottenlök. börja med att steka kantarellerna i en stekpanna utan smör tills vätskan försvunnit
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.