165 g ägg, rumstempererade [3 st] 170 g strösocker [2 dl] 150 g smör 200 g vit choklad 120 g vetemjöl [2 dl] 5 g vaniljsocker [2 tsk] 3 g salt [0,5 tsk] 1 citron, zest ca 100 g röda vinbär ca 0,5 dl kokos, till formen florsocker, till servering
Vinbärssäsongen är här och jag har några recept att tipsa er om och först ut är denna kladdkaka med sötman från vit choklad och syrligheten från dom röd vinbären
Serveras med ett glas hemmagjord vinbärssaft. Igår, efter en heldag av 'ta-det-lugnt" hade jag energi framåt kvällskvisten som jag kanaliserade på en Vit kladdkaka med röda vinbär
Dessutom, fick jag några extra liter röda vinbär av min vänliga granne. 5 dl röda vinbär (eller andra bär). Skölj och rensa röda vinbär, lägg i en matberedare och mixa till en slätt pure, cirka 30 sekunder. 5 dl röda vinbär (eller andra bär)
Hur fantastiskt härlig är inte färgen i den här kladdkakan. Rödbeta passar så otroligt bra ihop med choklad, så jag var tvungen att prova kombinera det i den här gluten och mjölkfria kladdkakan med en röd kaffetopping
Röda vinbär i nedgående kvällssol. Med torkade pulveriserade steviablad i skafferiet var det ju ingen konst att reducera det söta, som tillsammans med sura röda vinbär oftast är oundgängligt
Krämig vinbärspajEn av mina stora laster är rostade mackor med ost och marmelad och en favoritkrydda är kardemumma så den här rödavinbärsmarmeladen smaksatt med kardemumma finns ofta hemma hos oss
Den här tårtan innehöll min favorit kladdkaka eller fransk chokladtårta som det så fint heter då det är massor av smält choklad i dem istället för kakao
Mitt enda bidrag för att göra fudgen lite nyttigare är att pytsa i lite flisad mandel och frystorkade röda vinbär, som ger lite friskhet mitt i det söta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.