Röd currygryta med sötpotatis, passionsfrukt, koriander och stekt sparris / #ÖNSKEINLÄGG / Middags – & lunchtips, matlådeinspiration

Ingredienser

  • 300 g skalad
  • 1 röd lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk röd currypasta
  • 2 dl strimlad
  • eller riven vitkål
  • 1 strimlad morot
  • 1 dl hackad
  • 1 hackad paprika
  • 1/2 dl hackad purjolök
  • 5 dl fet kokosmjölk
  • 2 1/4 tsk örtsalt
  • 2 tsk äppelcidervinäger
  • 2 tsk tamari soja
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 tsk agave sirap
  • 1 msk citronsaft
  • 400 g räkor
  • 400 g kikärtor
  • eller sojabönor
  • 1 tsk chili
  • Passionsfrukt
  • Koriander

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.