Skiva det rimmade fläsketoch stek i het panna. Gör en smet av ägg, mjöl och mjölk. Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten så hinner den inte mörkna
När potatis och morötter är lagom lyfter jag ur nästan all sky och reducerar den i en kastrull till hälften, reder med lite mjöl och får en läckert fyllig och smakrik sås till fläskgrytan
Till fläsketoch löksåsen serverade jag brytbönor med sting. Mixa såsen med stavmixern och man vi ha den slät, om den blir för tjock så späd med lite mer mjölk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.