Råraka med äppel- och pepparrotskräm, svamp och picklad rödlök
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Picklad rödlök1 rödlök, tunt skivad 1 tsk salt 2 msk äppelcidervinäger 1 dl vatten
  • Äppel- och pepparrotskräm1 dl crème fraîche, hårt vispad 1 äpple, rivet och urkramat (litet) 3 msk färsk pepparrot, finriven 1 tsk färsk timjan, finhackad 1 krm salt 0,5 krm svartpeppar
  • Rårakor4 fasta potatisar (medelstora) 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 2 msk olja 2 msk smör
  • Tillbehör200 g skogschampinjoner, hackad i mindre bitar 8 gröna sparrisar, bruten i bitar 2 msk smör salt peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.