Ugnsrostad butternutpumpa med rotfrukter och brysselkål. Butternutpumpa. Hon undrade varför och jag förklarade att salladen blivit smaklös, mindre färgglad och de vitaminer som borde finnas i varje grönsak har i stort sett försvunnit på grund av "fel" grönsakstider
Skala och kärna ur pumpanoch skär i generösa bitar. Pumpa igen. Här är den tillagad på enklast tänkbara sätt, ugnsbakad och med topping av fetaost och färsk rosmarin
Första gången jag provade att laga något med pumpaoch det var verkligen gott. Det här receptet skulle komma förra veckan lagom till halloween och allhelgona men kameran med minneskortet har varit på vift
Lägg upp broccoli, svamp ochpumpapuré, garnera med blommor och blad från broccolin. Kör till en slät puré med en mixerstav tillsammansmed smör, olivolja, salt och peppar
Här spelar pumpan huvudrollen och lyfts fram av bulgursallad och guacamole. ½ butternutpumpa (helst den övre halvan som är kärnfri, spara resten till exempelvis en soppa)
Mixa kokosmjölk, kryddaoch sötning. Pepparkakskryddad chiapudding med fikontopping. Rör ner frön, låt stå framme en stund och rör runt tills det tjocknar och fröna blir jämnt fördelade i vätskan, häll upp i två skålar och låt stå i kylen över natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.