Sätt ugnen på 100 grader. Gnid in karrén med olja och kryddorna och lägg det sedan i en ugnsform. Sätt in formen i ugnen och låt köttet gå tills innertempen är 92grader, det tar ca 4-5 timmar
Ginger lime chicken. Hittade ett recept i senaste numret av Buffé på Ginger beer chicken och planerade att laga det i helgen som gick, bara det att jag missade den lilla detaljen att det skulle vara 2 flaskor ginger beer i marinaden
När jag lagar såsen lagar jag alltid dubbel sats, tar lika lång tid och sedan kan man frysa den till nästa gång man är sugen på Pulledchicken eller pulled pork
Den här kycklinggryta blir full av härliga smaker från Medelhavet. Jag lagade den i slow cookern, Crock Pot men den går självklart att göra i vanlig gryta på spisen
Ja att vår premiärmiddag var pulledchicken har ni ju redan förstått, men hur det hela gick till är ju fortfarande höljt i dunklet (säger man fortfarande så eller är det vi som är antika
Idag gjorde jag pulledchicken med nybakat kokosbröd, jätte gott. Tillsätt paprikapulver, cayennepeppar, färsk ingefära, spiskumin & Santa Marias Chicken-steak krydda
hel kyckling, gärna ekologisk. 1kryddblandning, t. ex creole eller grillkrydda. 1barbecuesås, färdig. 1t. ex riven ost, tacosalsa, guacamole, grönsaker, jalapenos, baguetteTillagning i lergryta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.