Frisk och syrlig, och så med ett litet sting från ingefäran. Har du inte en sådan, låt mangon tina så mycket som den behöver för att din mixer ska orka med
Jag tänkte därför dela med mig av ett otroligt enkelt men gott recept på sorbetglass. Jag tycker att mango passar väldigt bra samt är en frukt som inte är alldeles för vattnig, har även testat med hallon vilket också fungerade toppen
Snabb mangosorbet (4 portioner). Det faller snö i stora flingor ute, men inne provar vi indisk glass. Ur min nya kokbok "David Batras inte så tråkiga indiska mat" som faktiskt fanns på Akademibokhandelns bokrea
Nu när man inte vill ha julmat längre och kanske börjar fundera på nyårsmaten, kan dessa vara ett gott tilltugg till champagnen, smördegsknyten fyllda med soja och färskost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.