Häll fyllningen i formen och täck medplastfolie. Vispa samman färskosten och florsocker med hjälp av en elvisp, mosa blåbär medhallonsylten och rör ner i ostmassa
Blanda försiktigt ner det i marängen. Tillsätt hallonsylt och lite hushållsfärg. Att vila kakorna innebär att de torkar på ytan, på detta vis förhindras dem från att spricka i ugnen och ytan blir glansig/krispig och inkråmet blir mjukt
Jag har hört att lakritspulvret skall användas med försiktighet pga den starka smaken men jag tycker det är hur gott som helst och kan äta det som det är
Servera med vaniljsås eller gräddglass. Servera sedan varm, kall eller ljummen med vaniljsås. Smörj formen och lägg ner blåbären och hallonen, blanda gärna runt dem innan i potatismjöl
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.