När det går fort och det är mjukt och luftigt då har man kommit långt med sitt bröd. I detta brödet har jag valt att tillsätta honung istället för socker och det ger en perfekt sötma men som är lite nyttigare
Rör ut jästen med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet samt honung olja och salt. Tillsätt sedan vetemjöl special tills du är nöjd med degen (ca
Mina bollar är smaksatta med karamelliserad mjölk vilket gör att de får en ljuuuuvlig smak av kola. Smaka gärna av smeten om du vill ha med smak av vanilj, kakao, kola eller liknande
Det här brödet brukar bakas på Spanien retreatsen och är helt otroligt gott Vi gör alltid foccacia style, alltså platt men ändå fluffigt bröd, med oliver, rödlök och körsbärstomater som på bilden, funkar såklart lika bra i brödform också
Proteinbröd. Idag har jag gjort mitt första proteinbröd Och det blev kanon. Pensla en brödform (2l)med olivolja och klä den med sesamfrö, häll i smeten och grädda i ugnen på 200 grader i ca 45 min
Så det här med hasselbackspotatis var något nytt för mig. Honung och senapsglaserad kyckling. Ta ut och servera med en tomatsallad och en sås på kesella och pressad vitlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.