3. . I helgen har det bakats julgodis i ett hejdundrans tempo. Jag hade världens finaste småkusiner här som baksällskap och vi hann med att göra 5 olika sorter under dagen
Äntligen kom snön. Det finns ingen hejd på fördelarna med de här små godingarna, så testa. Leilas chocolate chip cinnamon cookies 36 st. 3. 2-3 cm i diameter. Leilas chocolate chip cinnamon cookies 36 st 200 g mjukt smör
3 ägg2 ½ dl strösocker½ dl kakao3 ½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 nypa salt125 g smör, smält1 dl mjölk. Glasyr50 g smör, smält2 msk kakao2 tsk vaniljsockerca 3 ½ dl florsocker1 msk starkt kaffeev. 3. Grädda kakan mitt i ugnen i 38–40 min. 3 ägg2 ½ dl strösocker½ dl kakao3 ½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 nypa salt125 g smör, smält1 dl mjölk. Glasyr50 g smör, smält2 msk kakao2 tsk vaniljsockerca 3 ½ dl florsocker1 msk starkt kaffeev. 3. Grädda kakan mitt i ugnen i 38–40 min. 3 ägg. 3 ägg
Lingonkola , 30-40 st 2 dl frysta lingon 1 ½ dl vispgrädde 2 ½ dl strösocker 1 msk ljus sirap Klä en form, 20x20 cm, med bakplåtspapper. Låt koka på medelvärme tills kolan håller 125°. Remsans rocky road , 1 form 20x30 cm 200 gram mörk choklad, 70 % 200 gram mjölkchoklad (ta en utan för mkt tillsatser) 25 gram smör 1 burk kondenserad mjölk 2 tsk vaniljsocker 3 dl salta cashewnötter & jordnötter 2 dl marshmallows (klipp stora i mindre bitar) Klä formen med aluminiumfolie. 30-40 st. 30 cm. 3 dl salta cashewnötter
Till lunch i onsdags delade jag och Algot på en pizza till lunch. Degreceptet är detsamma som till de fantastiska baguetterna som jag bakat tidigare, men jag gjorde en mindre sats samt bytte ut lite av mandelmjölet mot kokosnötsmjöl (jag har testat med bara mandelmjöl och det blir också gott men den här varianten tilltalar mig mer)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.