Potatissallad. Skär upp fisken i mindre bitar och servera till potatissalladen. Värm makrillfiléerna på en tallrik i mikron i ca 1 minut. 2 st makrillfilé
En vecka fylld med god mat, sol, skratt och människor jag bryr mig om. Så i fredagskväll invigdes presenten lagom till middagen och mina egenfångade makrillarröktes till perfektion
Servera potatissalladenmed dressingen, den röktamakrillen och eventuellt kokta ägghalvor. Igår köpte jag rökta små godingar i affären, med massor av vitlök på
Blanda samman övriga ingredienser till en potatissallad. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt makrillen ligga framme en timme i rumstemperatur innan du serverar den
Servera makrillenmed nykokt färskpotatis citron och dill samt lite sallad till. Röktmakrill är gott. Man måste inte ha stora anordningar för att röka fisk, det finns enkla små aburökar som är bra också
4 ca 600 g makrillfiléer (frysta eller färska) 1/2 burk pesto (à 185 g) salt och peppar 1 citron i klyftor till servering Potatissallad 1 knippe sparris 800 g delikatess- eller färskpotatis 1 citron 1 dl vatten 1 höns- eller grönsaksbuljongtärning 2 msk olivolja 2 krm salt 1 krm peppar 80 g parmesanost (80 g motsvarar ca 1 1/2 dl riven) 1 påse ruccolablad (à ca 70 g) Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.