Potatismos
Milda.se
Milda.se

Potatismos

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 12 st potatisar av mjölig sort
  • t ex King Edward (ca 1 kg)
  • 2 msk Milda flytande margarin
  • 2 dl mjölk
  • salt
  • vitpeppar
  • malen
  • ½ dl persilja
  • finhackad

Beskrivning

    Skala potatisen och skär den i jämnstora bitar. Då blir den fortare färdig.

    Koka den under lock i ca 20 minuter. Räkna med 1 tsk salt per liter vatten.

    Smält Milda i en kastrull och tillsätt mjölk. Koka upp.

    Häll av kokvattnet och mosa potatisen med potatisstöt eller elvisp.

    Blanda den varma Milda/mjölkblandningen med potatisen och vispa kraftigt med elvispen en kort stund så att moset får en luftig konsistens. Vispas moset för länge blir det segt.

    Smaka av med salt och vitpeppar och servera med lite persilja.

    Man kan också smaksätta moset med finskuren gräslök, purjolök, vitlök, riven ost eller muskot.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.